À propos de Aurore Gieu
Autodidacte, passionnée, Aurore est une mixologue, créatrice de cocktails.
Elle commence à l’âge de 18 ans dans le monde de la restauration et de l’hôtellerie de luxe où elle se forme..
S’ensuit de belles années en saison à la montagne comme Courchevel ou à la mer sur la côte atlantique. Aurore peaufine sa technique et acquiert l’expérience de la mixologie.
Aurore s’installe par la suite sur Bordeaux et le succès de ses cocktails est immédiat : elle est sollicitée pour créer des cartes de bar dans des maisons de prestige.
Après quelque temps, elle décide de se lancer à son compte sur notre Bassin d’Arcachon et de créer « Cocktails Cré’Art Consulting » pour notre plus grand plaisir.
C’est quoi la mixologie ?
La mixologie, c’est l’art d’inventer et de réaliser des cocktails en mélangeant alcools, liqueurs ou bitter aromatiques pour parvenir à un équilibre de saveurs parfait.
Les prestations
Pour les particuliers :
Mariages, anniversaires, soirées privées, cocktails et événements artistiques.
Pour les entreprises :
Fêtes de fin d’année, soirées événementielles, séminaires, ateliers découvertes, animation sur-mesure, soirées à thèmes.
Prestations animations cocktails, mixologie.
Pour les bars et amis restaurateurs :
Coaching, formation barman.
Consulting, développement.
Créations de cartes de cocktails, cartes de spiritueux.
Prestations animations cocktails, mixologie.
Atelier à quatre mains
Chaque mois, vous aurez le plaisir de trouver Aurore accompagnée d’Adam Brunet, chef à domicile, dans un atelier Mixologie & gastronomie.
L’atelier dure 2 heures durant lesquelles vous serez initié à l’art de la mixologie et de la gastronomie créative.
Aurore vous initiera à la mixologie et vous guidera pour la création de votre cocktail sur-mesure selon vos goûts et envies. Faites-lui confiance et laissez vous surprendre par sa créativité.
Adam, quant à lui, se fera un plaisir de réaliser vos créations gastronomique sur-mesure.
Vous avez un thème défini (La Verr’In, Le Végétale, Le Mille Feuille, Les Macarons, etc.) puis s’ouvre à vous une palette d’ingrédients pour composer votre repas. Au programme, fumage, flambage, mousse aérienne et dessert animé.
Ce n’est pas moins de quatre variations autour du sucré et du salé que vous aurez le plaisir de manger.
L’atelier est ouvert pour un nombre limité de 12 personnes et est accessible uniquement sur réservation.
Réservez un atelier mixologie et gastronomique à quatre mains avec Cocktails Cré’Art Consulting.
