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Vous avez choisi votre date, vous êtes en plein préparatif, bref, le compte à rebours commence. Un mélange d’excitation, de stress et de bonheur vous saisissent. Vous voulez que tout soit parfait, c’est quand même un jour unique pour vous deux, un jour pour célébrer votre union. La qualité des plats servis lors d’un mariage est un critère à ne pas négliger pour un mariage. En général, la décoration, l’ambiance, la robe de mariée et le menu sont les plus budgétivores, mais qui font de votre jour un mariage réussi ou non. 

Dans cet article, nous allons plus nous consacrer au menu de mariage et vous donner quelques conseils pour choisir le bon menu pour votre mariage.

COMMENT CHOISIR UN MENU DE MARIAGE PARFAIT?

Le magret de canard des landes / girolles / coulis de persil / Kumquat / jus d'agrumes par Adam Brunet Chef à Domicile sur le Bassin d'Arcachon et Bordeaux

Est-ce qu’il vous est déjà arrivé de revenir d’un mariage avec un petit creux ou une déception car vous n’avez pas bien mangé ? Lors de vos préparatifs, autant tout prévoir pour éviter à tout prix ce genre de désagrément, car c’est une véritable catastrophe. La fraîcheur des ingrédients est également primordiale, car l’intoxication alimentaire est également un vrai danger pour les invités.

Eh oui, parce que les mariés ne veulent qu’un moment d’émotions et que celui-ci soit inoubliable. Mais aux yeux de la plupart des invités, un mariage inoubliable se base plutôt sur de délicieux plats hors du commun. 

Et pour un menu de mariage parfait, il faut donc un menu composé de plats frais, variés et savoureux que seul un bon traiteur peut réussir.

Pour choisir un bon traiteur de mariage, consultez vos connaissances qui se sont déjà marié, fouillez dans les avis sur internet, faites des comparaisons de prestations, et sélectionnez votre coup de coeur. Pour finir de vous convaincre, ne manquez pas le repas test que propose chaque prestataire. 

La carte mariage

UN TRAITEUR EN FONCTION DE VOS GOÛTS ET DE VOTRE BUDGET

Lorsque vous prenez rendez-vous avec un traiteur, exposez-lui en détail votre projet. Donnez-lui sur papier le programme et le déroulement prévu du mariage. 

Vous devez lui faire savoir :

  • La date et le lieu du mariage – pour que le traiteur puisse s’organiser lors son déplacement. 
  • Le matériel sur place afin de savoir s’il doit emmener ses casseroles ou non, au cas où le local en dispose, et bien sûr pour assurer sa disponibilité et celle de son équipe ;
  • Le nombre de convives – il est pas toujours aisé de savoir qui sera présent c’est pour cela que le traiteur vous fera un devis estimatif et vous donner le coût total définitif juste avant le mariage. 

Vous cherchez un traiteur sur le Bassin d’Arcachon? la Gironde? ou sur Bordeaux? Le chef Adam, se fera un plaisir de répondre à vos questions, vous pouvez voir ces prestations sur le lien suivant :