La cuisine est, aujourd’hui, résolument tendance, mais encore faut- il savoir comment réussir « à jouer des casseroles !», ce qui n’est pas donné à tout le monde. C’est pourquoi,
LES VERRES : ÉCLAT NECÉSSAIRE AUX VINS
Pendant longtemps, les verres ont seulement participé par la beauté de leur matériau — métal précieux ou cristal — à l'éclat de la table.
LES ARTS DE LA TABLE ET LA CUISINE
En considérant les arts de la table comme la manière spécifique de servir et de présenter les mets que nous dégustons, on constate
LES FRUITS DÉGAGENT UN GAZ
L'éthylène est une hormone végétale naturelle qui stimule la production d'enzymes catalysant la croissance et la maturation. Un fruit exposé au gaz éthylène mûrit plus vite