INGRÉDIENTS1/ Farine de Sarrasin (250 grammes)2/ Oeuf (1) 3/ Eau (60 grammes)4/ Beurre (50 gra

INGRÉDIENTS 1/ Farine (250 grammes) 2/ Oeufs (4) 3/ Lait ( Un demi Litre) 4/ Beurre (50 g

INGRÉDIENTS Pour le Beurre manié 1/ Farine T 45 (112 grammes) 2/ Farine T 55 (112 grammes)

INGRÉDIENTS1/ Pâte feuilletée inversée (à faire la veille)2/ Poudre d'amande (80 grammes)3/ Beu

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