Le Blog

Bonjour et bienvenu sur mon blog de cuisine, je vous présente au cours de different articles mes recettes, mes astuces et tour de main en cuisine.

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Traiteur mariage demeure du siècle

rencontre l'élégance contemporaine. Érigée en 1965 par Michel Lesca, cette propriété offre une vue panoramique sur le bassin d'Arcachon. Ici, chaque mariage devient une histoire d'amour exceptionnelle, magnifiée par les

Traiteur mariage domaine de la dune

Présentation générale du domaine de la Dunes Le Domaine de la Dune, administré par la ville de Bordeaux, est idéalement situé à Arcachon, entre le quartier du Moulleau et la plage

Traiteur Mariage Chateau Mader

Lors de la planification d'un mariage, l'un des aspects les plus importants à prendre en compte est la restauration. Trouver un traiteur au château mader capable de s'adapter à vos
Le Croque Madame de Luxe

Le Croque Madame de Luxe

INGRÉDIENTS1/ Farine (8O grammes)2/ Beurre (80 grammes)3/ Lait (1 litre)4/ Jambon truffé (3 tranches)5/ Fromage truffé (3 tranches, voir avec votre fromager)6/ Pain de mie (1 entier sans croûte, tranché

Le Meilleur Croque Monsieur

INGRÉDIENTS 1/ Farine (80 grammes) 2/ Beurre (80 grammes) 3/ Lait (1 litre) 4/ Jambon (3 tranches) 5/ Pain de mie tranché dans la longueur (1 entier) 6/ Emmental 6/ Salade 7/ Sel 8/ Piment d'espelette MATÉRIEL 1/ Une Casserole 2/ Un
menu traiteur mariage

Un menu de mariage parfait

Vous avez choisi votre date, vous êtes en plein préparatif, bref, le compte à rebours commence. Un mélange d’excitation, de stress et de bonheur vous saisissent. Vous voulez que tout

Comment trouver sa wedding planner

Ca y est, vous êtes fiancés, les proches ont été prévenus et la date choisie. Le chrono est lancé. Il est temps de s’y mettre. Mais comment ? Où aller ? Vers qui se tourner ?Pour éviter les désagréments, il faut bien choisir les prestataires : fleuriste, photographe,
Mariage Arcachon

Choisir son traiteur mariage

Outre le choix du lieu du mariage, en plein air ou dans une salle de réception, le choix d’un traiteur est un critère important à ne pas négliger pour une
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Chef privé sur Arcachon

Avoir un chef privé est un luxe très appréciable lorsque l’on veut privilégier des repas autrement & profiter des siens ou de ses amis. Mais qu’en est-il de cette fonction ?Contrairement au chef
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CHEF À DOMICILE COMMENT LE CHOISIR?

La cuisine est, aujourd’hui, résolument tendance, mais encore faut- il savoir comment réussir « à jouer des casseroles !», ce qui n’est pas donné à tout le monde. C’est pourquoi,
Cocktail création de Aurore Gieu

COCKTAILS CRÉ’ART CONSULTING

À propos de Aurore Gieu Autodidacte, passionnée, Aurore est une mixologue, créatrice de cocktails. Elle commence à l'âge de 18 ans dans le monde de la restauration et de l'hôtellerie de
recette de crêpes par adam brunet chef à domicile

MA RECETTES DE CRÊPES

Nous les avons tous adorées étant enfants et aujourd’hui encore, elles reviennent chaque année pour notre plus grand plaisir. Pour moi, les crêpes sont une parfaite alliance d'ingrédients permettant d’obtenir
La paraison d'un verre à vin

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LES VERRES : ÉCLAT NECÉSSAIRE AUX VINS Pendant longtemps, les verres ont seulement participé par la beauté de leur matériau — métal précieux ou cristal — à l'éclat de la table.
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LES ARTS DE LA TABLE

LES ARTS DE LA TABLE ET LA CUISINE En considérant les arts de la table comme la manière spécifique de servir et de présenter les mets que nous dégustons, on constate
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L’ORGANISATION D’UN COCKTAIL

L’idée d’organiser un cocktail à domicile vous séduit ? Vous aimeriez proposer une soirée exceptionnelle à vos convives autour d’un apéritif dînatoire original ? Votre chef se charge de tout : profitez de
Pain en boule

EMPÊCHER LE PAIN DE RASSIR

L'HUMIDITÉ FAIT RASSIR LE PAIN Si le pourcentage d’eau dans l'air ambiant est plus important que celui d'un aliment, ce dernier va absorbé de l’humidité. Sauf bien entendu s'il est protégé.
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Comme l'ensemble des Occidentaux, les Français sont des consommateurs de viandes. Néanmoins, leur intérêt pour le poisson et leur fraîcheur augmente régulièrement, et tout particulièrement en restauration hors domicile. LE
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FAIRE MÛRIR SES FRUITS

LES FRUITS DÉGAGENT UN GAZ L'éthylène est une hormone végétale naturelle qui stimule la production d'enzymes catalysant la croissance et la maturation. Un fruit exposé au gaz éthylène mûrit plus vite

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Chair molle en coquille Le goût, voire la dépendance, des hommes pour les coquillages ne date pas d’hier. Selon les archéologues, les huîtres et les escargots (leurs cousins terrestres largement